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    一單橫跨多個品牌!美團外賣試水“浣熊食堂”

    2025-02-101091來源:

      近日,美團正在北京試水名為“浣熊食堂”的業務,這是一家外賣集合店,店內商家幾乎都是連鎖餐飲品牌,比如老鄉雞、全聚德、云海肴等。

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      與常規外賣業務相比,浣熊食堂最大的特點便是跨店點餐,用戶可以在“浣熊食堂”一次性下單不同商家的餐品,騎手一次性就可以配送到位。取餐方式上,浣熊食堂目前不支持堂食,用戶可以選擇到店自取或者騎手配送。

      報道稱,浣熊食堂的商家都要通過培訓上崗,菜品現炒現做,每天會有安全衛生檢查,包括商家的食材進貨清單、打烊后的廚具、儲存空間是否保持整潔等方面。

      美團相關負責人透露,推出浣熊食堂,是希望提升純外賣店的食品安全標準,由平臺統一監督食品安全問題,保障消費者點到放心外賣。

      小知通過查詢發現,北京三快科技有限公司在去年9月份和12月份分別申請注冊了“浣熊食堂”、“美團浣熊食堂”等商標。?而北京三快科技有限公司又是美團的母公司?。看來推出“浣熊食堂”業務,美團是早有布局。

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      眾所周知,一直以來,美團都在探索新的產品形態。

      去年以來,美團的“拼好飯”在消費端引發討論,所謂拼好飯,與常規外賣不同,拼好飯頁面呈現的是各種套餐,而非商家門店列表,價格上邊更優惠。

      除了拼好飯,美團還在與餐飲品牌合作開出“店面更小、員工更少、不做堂食”的衛星店,目前太二、海底撈、老鄉雞等品牌均已陸續開出衛星店。

      在業內人士看來,美團通過集中管理多家餐飲店鋪能更好地進行資源配置,降低商家的運營成本,這也是面臨本地生活市場激烈競爭的舉措之一,但如何協調管理多個商家是美團接下來運營的關鍵。

      您看好美團的“浣熊食堂”業務嗎?歡迎在評論區留言探討~

      來源:IT之家、北京商報等


    標簽: 美團 浣熊食堂 外賣集合店

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